NAVIGACE



AKTUALITY

Nablýskaná krása v kuchyních našich prababiček
AUTOR: Pokorný, Karel

Anotace:

Poprvé u nás vychází výpravná publikace, která se zabývá měděnými formami na pečení bábovek, piškotů, pudinků, paštik. Kniha je určená nejen pro sběratele, ale i čtenáře, kde se dozvídáme o úžasných měděných formách a nádobách. Nahlédneme do dílen uměleckých měditepců, kteří od století 17. vdechovali svůj um a fantazii do předmětů, v kterých se pokrmy dělaly. Nablýskané množství nádobí bylo pýchou každé hospodyně a reprezentovalo zámožnost a postavení rodiny. Dozvíme se, jak a z čeho se vařilo v různých domácnostech i při opuletních hostinách na rožmberských zámcích.

Zařadili jsme i dobové recepty, které s klidem můžeme pro zpestření použít i v dnešním našem jídelníčku.

Popisky k obrázkům forem jsou i cizojazyčně. Anglicky, německy, francouzsky, italsky.

Poznámka:
V nakladatelství Arsci autor Karel Pokorný vydal již dvě velmi úspěšné knihy:
Odkrytá tajemství podzemních chodeb
Putování za krásami a záhadami jihozápadních Čech.

EDICE: Beletrie
FORMÁT: váz. 136x200 mm, 176 s., barevné
ISBN: 978-80-86078-98-4
CENA: 299 Kč (cena v e-shopu 284 Kč)

UKÁZKY:
Úvod (21 kB)
Stará inzerce (676 kB)
Barokní kuchyně (411 kB)
Staré recepty (25 kB)
Recepty na paštiky (130 kB)
Ukázky starých pečících forem (167 kB)

VYHLEDÁVÁNÍ


VYDANÉ KNIHY